Queijos e vinhos no México? Não era este o país da pimenta, do milho e do chocolate original indígena? Também. E digo logo de cara que o México segue sendo mais forte nesse quesito do que lhe é mais tradicional. Porém, como aqui vieram europeus, e queijos e vinhos são apreciados mundo afora, por que […]
Querétaro
Bernal, México colonial, e o Pão de Açúcar mexicano
Bernal, México. O nosso querido Pão de Açúcar, no Rio de Janeiro, tem um irmão mexicano, digo-lhes. Não são montanhas quaisquer. São monólitos, o que significa dizer que aquilo é uma pedra só — das maiores do mundo. A maior de todas fica em Gibraltar, território britânico na pontinha sul da Espanha (e que os […]
Tequisquiapan, a charmosa cidadezinha que é o centro geográfico do México
“Mi Tequisquiapan querido”, teria cantado Carlos Gardel, tivesse sido ele daqui em vez de Buenos Aires. Tequisquiapan que quer dizer lugar (apan) de água (atl) e salitre (tequixquitl), ao revés, pois que era assim na língua náhuatl, dos astecas. Estes nomes mexicanos são uma diversão. (Eles também não devem ficar por menos quando vão ao […]
Santiago de Querétaro: Conhecendo a histórica cidade Patrimônio Mundial da Humanidade no México Central
(Este será um post longo.) Bem-vindos a Querétaro, México. Cidade histórica em área povoada desde pelo menos 200 d.C. “Santiago” foi ideia dos conquistadores espanhóis, que alegaram ter visto o santo em seu cavalo branco ao que massacravam indígenas. Dessa histórica mistura, porém, adviria uma das cidades mais interessantes do México, que ainda pouco aparece […]