(Este será um post longo.) O Senegal é dos países africanos mais conhecidos entre os brasileiros. Ou “conhecidos”, pois poucos eu encontrei que já tenham vindo aqui. Mas ao menos se sabe do Senegal. Há o Rally Paris-Dakar, as canções brasileiras sobre o Senegal, e o país até se destaca nas Copas do Mundo — […]
Tag: Gastronomia
Adjarrá e o riacho negro (Rivière Noire): Voltas pelo Benim rural
Zarpamos Leonce e eu de Porto-Novo no começo da tarde rumo a Adjarrá e o riacho negro. Ele era um homem preto e careca de seus 40 anos, vestido de roxo e azul do pescoço aos tornozelos no hábito comum das pessoas aqui do oeste da África, com suas calças compridas e mangas compridas num […]
Porto-Novo, capital do Benim: Onde o Brasil veio à África
Pode parecer até que estamos numa cidade colonial latino-americana, mas esta é Porto-Novo, assim nomeada pelos portugueses no século XVIII, capital do Benim. Estamos na África Ocidental, de todas as Áfricas uma das que mais têm laços com o Brasil — embora não a única. A curiosidade é que ninguém diria que esse edifício colorido […]
Visitando Ajudá (Ouidah) no Benim, de onde vieram escravos ao Brasil
(Este será um post longo.) Estima-se que até 1 milhão de escravos possam ter zarpado aqui destas praias com direção às Américas, fazendo deste o segundo maior porto negreiro da História, atrás apenas de Luanda, Angola. É possível que centenas de milhares deles tenham ido ao Brasil, sobretudo aos portos de Recife e Salvador, embora […]
Jornada em Kpalimé pelo interior do Togo na África Ocidental
(Este será um post longo.) Há muitas Áfricas, eu gosto de dizer. Esta, no ocidente do continente, não é exatamente aquela África do Congo — de Tarzan, com seus gorilas, rios imensos e densas florestas equatoriais. Tampouco é a África do Simba, do Rei Leão, do Serengeti, que vos mostrei em viagem à Tanzânia. Essa […]
Visita a Togoville, Lago Togo, e à casa dos escravos em Agbodrafo
O gótico e seus vitrais misturam-se aos homens de cor aqui em Togoville, vilarejo histórico desta terra que já se chamou Togoland, na África Ocidental. Hoje, ela atende exclusivamente por Togo, nome que quer dizer “detrás das colinas”. A internet abunda com outros significados (“terra de lagunas”, “atrás do rio”, “lugar do lago”, mas “detrás […]
Voltas por Lomé, a capital do Togo na África Ocidental
(Este será um post longo.) Lomé, Togo. Ali estou eu no chamado Marché des fetiches, melhor traduzido como “Mercado de simpatias”. Poderia também ser chamado de Mercado de Bruxarias, se você quiser ser mais dramático. Estamos na capital deste pequeno país de 9 milhões de pessoas na África Ocidental, antiga colônia francesa. Aos que se […]
Český Krumlov no Natal e no inverno: Das mais encantadoras cidades da República Tcheca
Pense numa cidadezinha de contos de fada — daquelas com castelo, pontes, rios que correm, casinhas bonitas, ruas de pedra —, e sem nem saber você terá pensado em Český Krumlov. É que os contos se baseavam naquilo que os seus autores conheciam, e muitos deles eram desta parte da Europa. Český Krumlov [lê-se TCHÉ-ski Krum-LOV] […]
Conhecendo Dijon e a região da Borgonha (França)
Esse diante de vós é o Palácio dos Duques da Borgonha, uma das regiões mais prósperas e de maior estirpe na história francesa. À altura do século XV, eles haviam se tornado tão poderosos a ponto de disputar com o rei da França — e quase vencer. Deu-se no meio e na esteira da Guerra dos […]
Na elegante cidade francesa de Nancy, Lorena (Lorraine)
Nem só Paris tem seus triunfos. Também Nancy, segunda cidade da região da Lorena, tem a sua majestosa arquitetura dos séculos XVIII e XIX. Ela que foi agregada tardiamente ao Reino da França, somente em 1766, depois de séculos como parte do semi-independente Ducado da Lorena no Sacro-Império Romano Germânico. Bem-vindos a esta formosa e […]
Visitando Belém do Pará: A Basílica de Nazaré, o Theatro da Paz, o Mercado Ver-o-Peso, e tanto mais
(Este será um post longo.) Eis Belém do Pará, das cidades que mais me encantei de conhecer este ano — uma capital estadual pujante, riquíssima de cultura. Nós de outras partes do Brasil, sem conhecer o Pará, estamos um pouco como naquele escuro do famoso Mito da Caverna, vendo — de longe — apenas sombras e […]
Conhecendo Alter do Chão, Pará: o básico
Eis ali o imenso rio Tapajós, aqui na consagrada Alter do Chão (Pará). É dos maiores rios do Brasil e do mundo. Caudaloso, ele parece quase um mar, sobretudo nesta estação de cheia. Entender a dinâmica dos rios da Amazônia é a primeira coisa para saber o que esperar desta região — e decidir quando vir. Como […]
Santarém e as 23 cidades do Pará homônimas de cidades portuguesas
Eu nunca suspeitei de Santarém. Belém eu descobri a portuguesa depois de um tempo, embora sempre associasse bem mais à do nascimento de Jesus. Foi quanto avistei Óbidos que eu disse, peraí, o que é isso assim. Sempre fiz questão de observar a muita gente como os portugueses distinguiram-se dos espanhóis por não repetir tanto […]
Conhecendo Manaus e o Teatro Amazonas
(Este será um post longo.) Esse na foto não é o Teatro Amazonas, é o Palácio Rio Negro, a antiga sede do governo amazonense. É que Manaus tem coisas que nós, meros mortais de fora da Amazônia, nem sempre imaginamos. Há mais entre o céu e o rio do que supõe a nossa vã filosofia. […]
Bem-vindos a Matera, Itália: Talvez a cidade mais antiga da Europa
Você aí que acha que já viu de tudo ou quase tudo na Itália. Se ainda não viu Matera, nem se atreva a tentar fechar a conta. Matera [Ma-TÉ-ra] é dos lugares mais belos e impressionantes que eu já visitei na Itália. Sem dúvida o mais subestimado, só recentemente sendo mais reconhecido e visitado (sobretudo […]
Voltas por Cefalù, Sicília
Cefalù é uma bela cidadezinha siciliana fundada aqui pelos gregos antigos à beira-mar ainda antes de 400 a.C., a 70 Km de Palermo. Não se trata de um sítio de ruínas da Antiguidade à là Pompeia, mas de uma cidade atual — que foi recebendo adornos ao longo dos anos, fazendo-se Sicília e tornando-se Itália […]
Conhecendo Palermo, a capital da Sicília
(Este será um post longo.) Palermo é das cidades mais impressionantes e históricas de toda a Itália, e olhe que esse não é um país fácil onde se destacar. Ainda assim, eu teria tranquilidade ao recomendá-la como uma das cinco mais importantes cidades a se visitar aqui. Que imagem lhe evoca esta capital da Sicília? […]
Helsinki, Finlândia: A menos turística das capitais da Europa?
Helsinki (ou Helsinque se você quiser aportuguesar, ou ainda Helsínquia como a chamam em Portugal) é uma séria candidata a ser a capital menos badalada de toda a União Europeia. Qual outra seria? Digo União Europeia e não Europa porque, fora da UE, reza a lenda que nenhuma se compara (no mau sentido) a Podgorica, […]
Lille na Flandres francesa: A cidade de Charles de Gaulle
Bem-vindos a uma região da França que muita gente nem se dá conta de incluir na França. Pensa-se sempre em Paris ou nos campos de lavanda no sul do país, ou ainda no Vale do Loire e suas paragens medievais; mas raramente se evoca a Flandres francesa, esta região à fronteira com a Bélgica e tão […]
Visitando a região de Champanhe com degustação na França
Não chame qualquer vinho espumante de champanhe. Champanhe (ou Champagne) é uma região da França, o histórico condado — e depois província — a partir de onde essa bebida se difundiu. Primeiro na alta sociedade europeia, e depois para o mundo. Vamos conhecer um pouco dela aqui na origem e participar de uma degustação. Há […]
Comidas no Sri Lanka: Pimenta, arroz, molhos e alegria
Eis um prato de alegria, esse aí acima. As comidas no Sri Lanka são uma alegria, um colorido, uma delícia. Sou suspeito para falar porque sou fã declarado de tempero, legumes, e arroz. Se tu gostas é de purê de batata ou de massa com óleo, afasta de ti esse prato. Já se te alegras […]
Maragogi, Alagoas: Vindo ao “Caribe brasileiro”
Maragogi, Alagoas. Bem-vindos a uma das mais belas regiões de praia do Brasil. “Caribe brasileiro”, dizem alguns (em geral, aqueles que ainda não foram ao Caribe). Hora de conferir de perto este lugar sobre o qual muito vem se falando nestes últimos anos. Cheguei como quem busca tirar um atraso — para definir, afinal, o […]
Natal na Polônia, Parte 2: Breslávia (Wroclaw)
Wroclaw, Polônia. A inconfundível voz de Frank Sinatra entoava as clássicas canções de Natal americanas no alto-falante. Num frio modesto de -3 graus, poloneses jovens ou mais velhos circulavam lá e cá entre as cabanas de madeira vendendo coisas ou guloseimas de Natal na Breslávia (ou Wroclaw), cidade histórica da Polônia. No seu centro, a […]
Gdansk, Polônia: Às vésperas do Natal
Gdansk é a principal cidade costeira da Polônia. Esta é a antiga Danzig, cidade alemã — e depois sob jurisdição internacional no que ficou conhecido como Corredor Polonês — antes de ser (re)integrada à Polônia após a Segunda Guerra Mundial. Se você está interessado em conhecer melhor a História e os lugares-chave desta joia de […]
Lucerna, o Monte Pilatos, e a origem da neutralidade Suíça
Lucerna é uma séria candidata a ser a cidade mais charmosinha da Suíça. Genebra? Zurique? Berna? Essas são cidades mais maiores, que têm as suas coisas (e que uma hora destas eu mostro melhor), mas a sensação daquela Suíça pitoresca — com montanhas, lago e pontes de madeira — você consegue melhor aqui em Lucerna. […]
A Rota dos Queijos e Vinhos no México
Queijos e vinhos no México? Não era este o país da pimenta, do milho e do chocolate original indígena? Também. E digo logo de cara que o México segue sendo mais forte nesse quesito do que lhe é mais tradicional. Porém, como aqui vieram europeus, e queijos e vinhos são apreciados mundo afora, por que […]
Bernal, México colonial, e o Pão de Açúcar mexicano
Bernal, México. O nosso querido Pão de Açúcar, no Rio de Janeiro, tem um irmão mexicano, digo-lhes. Não são montanhas quaisquer. São monólitos, o que significa dizer que aquilo é uma pedra só — das maiores do mundo. A maior de todas fica em Gibraltar, território britânico na pontinha sul da Espanha (e que os […]
Santiago de Querétaro: Conhecendo a histórica cidade Patrimônio Mundial da Humanidade no México Central
(Este será um post longo.) Bem-vindos a Querétaro, México. Cidade histórica em área povoada desde pelo menos 200 d.C. “Santiago” foi ideia dos conquistadores espanhóis, que alegaram ter visto o santo em seu cavalo branco ao que massacravam indígenas. Dessa histórica mistura, porém, adviria uma das cidades mais interessantes do México, que ainda pouco aparece […]
3 gostosuras de Aracaju, Sergipe
Eis uma das capitais mais simpáticas e aconchegantes do Brasil. Meus amigos às vezes dizem que eu deveria postar mais sobre os nossos lugares, então resolvi reportar este bordejo por aqui falando do que me encanta em Aracaju. Não é minha primeira vez na cidade — deve ser a quarta, mas as outras foram todas […]
Krems an der Donau: Damascos e Danúbio na Áustria
Eu não sei o que os austríacos tinham na cabeça ao chamar estas cidades do que parece “leite” e “creme” ao Danúbio. Melk e Krems. Parece até piada pronta. Já visitamos Melk, e agora — após um cruzeiro deslizando pelas águas do Danúbio num dia de sol — chegada era a hora de conhecer Krems […]
Melk an der Donau (Áustria) e sua milenar Abadia Beneditina
Era um dia de sol quando eu zarpei de Viena rio acima. Não literalmente de barco, mas rumando às cidades históricas austríacas a jusante do rio Danúbio — isto é, antes de ele chegar à capital. Não há Áustria sem Danúbio (vocês já sabem), mas ele tampouco fica restrito a Viena. Uma dessas cidadezinhas turísticas […]
Na medieval Steyr — e um pouco da gastronomia da Áustria
(Este será um post longo.) Aqui onde os dois rios se encontram, encontro-me eu. Estamos em Steyr (lê-se sh-táiar), nas colinas da Alta Áustria. No miolo do país, a 50 minutos de Linz. Não, eu não tomei banho ali. Nem sei se é permitido. Sei que, por estes serem rios recém-saídos das montanhas, a temperatura […]
Linz e a linzertorte na Áustria
Não é todo dia que eu visito uma cidade por causa de um doce. Bem-vindos, contudo, a Linz, a terceira maior cidade da Áustria! Estamos na província da Alta Áustria (Oberösterreich), no noroeste do país, bem próximo da fronteira tcheca e da turística cidadezinha de Český Krumlov do outro lado. Ainda não é tão alto […]
Visitando Eisenstadt, cidade do compositor Haydn, e o Palácio Esterházy na Áustria
Pandemia no ar, gradualmente esvaecendo embora resista ainda em alguns lugares. Países aos poucos se abrindo aos visitantes. Prevejo um revenge travelling (“tirar o atraso”) substancial nestes próximos anos. O apetite (mal)contido já se mostra. Na Europa, onde moro, a Áustria foi dos primeiros países a abrir — 10% de toda a sua economia sendo […]
Lugares de Bruxelas (Bélgica), a capital da Europa
(Este será um post longo.) “A capital da Europa“. Lembro-me de quando uma amiga francesa mudando-se pra cá se referiu assim a Bruxelas, que até então era para mim apenas a capital da Bélgica. Eu estava defasado, com meus conhecimentos de um tempo — guiado por futebolesco nacionalismo, de bandeiras e times nacionais — de […]
De retorno a Bangkok, do outro lado do rio
Todos sabem que Bangkok é um sonho de uma noite de verão. Não aquele do luau na praia, mas outro. Um sonho urbano, suado, animado, movimentado e povoado. Tenha-se em conta, porém, que a capital tailandesa vai muito além de ser um mero cenário exótico aonde turistas ocidentais vêm farrear. Há aqui grande personalidade cultural e […]
Visitando Manila (Filipinas) e sua área histórica Intramuros
Bem-vindos a Manila, a mal vista e pouco conhecida capital das Filipinas. Sim, “mal vista” porque quase que invariavelmente os guias de viagem — e o grosso dos turistas estrangeiros, além de alguns próprios filipinos — recomendam que você nem perca tempo aqui na capital: que siga direto para as praias. Como costuma ser o […]
Bem-vindos a Coron (Palawan, Filipinas)
Bem-vindos a um dos lugares mais belos que eu já encontrei na vida: Coron, uma ilha e um despretensioso povoado na província de Palawan, Filipinas. É um paraíso na Terra. Se você observou algumas fotos tiradas do avião que mostrei em posts anteriores, saiba que elas são daqui. Se ainda não viu, eu mostro algumas da minha chegada vindo […]
Mucugê e a Rota das Frutas Vermelhas na Chapada Diamantina (BA)
Mucugê é talvez a cidade mais fofinha que há na Chapada Diamantina (Bahia). Longe de ter a badalação da sua irmã maior Lençóis, ela é hoje um exemplo bem-conservado daquela tranquilidade pitoresca do interior do Brasil. Casario colorido bem mantido, calçamento de pedras nas suas poucas ruas, e gente simpática. Achei Mucugê encantadora porque ela […]
Lençóis e o Morro do Pai Inácio na Chapada Diamantina (BA)
Lençóis se tornou quase o fundo da minha casa. Ou o jardim. Aquele lugar interessante, ligeiramente selvagem, aonde se levam os convidados aventurescos que o visitam. Ao menos era assim que eu fazia com os meus amigos na infância, eu que cresci em casa de quintal grande — o mundo onde tantas peças e peripécias […]
Comendo folhas de chá, e outras da culinária birmanesa
“Oi? Como é isso?“. Comer folhas de chá deve soar a muitos como o proverbial “fumar orégano”, mas lhes garanto que não só é feito como é também corriqueiro na culinária birmanesa. Se quiserem mais, eu ainda lhes digo que é gostoso. Refiro-me às folhas de chá verde, que para quem não sabe vem da […]
Tallinn (Estônia) e seu medieval centro histórico
Faz quase 10 anos que fui pela primeira vez a Tallinn, uma cidade sobre a qual eu quase nada havia ouvido — exceto que era bonita. À ocasião, passei uma semana zanzando num evento que se distribuía por várias partes da cidade, conheci pessoas, e pude presenciar os fiscais da União Europeia flagrarem os organizadores […]
Como é o Natal na Alemanha: Minha experiência
Antes de todo o distanciamento e restrições da pandemia, tive a experiência inesquecível de passar uma noite de Natal na Alemanha. A Alemanha, a quem não sabe, é talvez o lugar mais tradicional do mundo em matéria natalina. Esqueça por ora os costumes recentes, do século XX, com o Papai Noel gordo em roupa vermelha […]
Lucia: A curiosa celebração do Dia de Santa Luzia na Suécia
“Nós somos um país protestante, que celebra uma festa pagã, com o nome de uma santa católica“, sintetizou certa vez a sueca com quem eu morava. Lucia (sem acento, e pronunciado lucia), no entanto, é um inegável elemento cultural da Suécia de hoje. Todo 13 de dezembro, dia da santa, locais de trabalho realizam uma […]
Experiências e tretas pelas ruas da Cidade de Pedra (Stone Town) em Zanzibar
(Este será um post longo.) Bem-vindos à Cidade de Pedra. Há tanta coisa nesta foto que eu nem sei por onde começar. Se pelo árabe comilão que flagrei ali atrás, pelo olhar trocista do tio olhando a minha selfie, ou pelo meu próprio “visual de Guma”, como me chama a minha goiana colega de trabalho […]
Modos tanzanianos na natureza de Kilimanjaro: A Cachoeira de Materuni e café com o povo Chagga
Arusha pode não oferecer tanto enquanto cidade, mas ela é o ponto de partida de muitos passeios aqui. Após os safáris — e uma eventual subida no Monte Kilimanjaro, que leva vários dias e muitos dólares do seu bolso — o mais popular é visitar a natureza ao redor do monte num bate-e-volta até a […]
Arusha, ébano nos mercados, e o passado alemão da Tanzânia
(Este será um post longo.) Ébano, a mais famosa madeira negra do mundo, você aqui acha em qualquer barraca. Ou talvez não seja bem assim. Como é, afinal, um ambiente urbano africano? As pessoas de fora normalmente imaginam a África mais por suas maravilhas naturais. É assim desde a Antiguidade, como notou Plínio, o Velho […]
Visitando o Parque do Serengeti, Tanzânia: o mais famoso do mundo
(Este será um post longo. É o Serengeti, afinal, e eu não me limitarei às paisagens.) Estamos naquelas emblemáticas savanas africanas. As pradarias amareladas, de gramíneas altas onde se escondem os leões. Um arbusto aqui e outro ali, as árvores tortas, os grandes herbívoros a cruzar o rio. Essas são cenas que muitos de nós […]
Pelo interior rural da África: Rumo ao Serengeti
Estamos no interior da África, e embora tenha suas precariedades ele é mais abundante do que muitos imaginam. Bem-vindos nesta breve parada na cidadezinha tanzaniana de Karatu, a 500 Km do Oceano Índico. “Esses jornalistas estrangeiros vão à África e saem procurando a vila mais pobre que houver na zona rural, pra ir lá e […]
Módena (Itália) com visita a produção do vinagre balsâmico original
Módena é dessas cidades italianas que o brasileiro — e talvez o estrangeiro em geral — reconhece com aquele ar de “sim, o nome não me soa estranho“, mas sem saber muito a respeito. Ela acontece de ser a cidade natal de Enzo Ferrari (1898-1988), o fundador da marca italiana de carros de luxo, e […]
Parma, Itália: Belezas e gostos na cidade de origem do queijo parmesão
Você jura que nunca havia se perguntando de onde surgiu o nome “parmesão”? Este post não é exclusivo sobre ele — é sobre a cidade e suas atrações —, mas é que não dá para falar de Parma sem também falar de comida, como vocês verão. Parma surgiu no meu caminho a partir de um […]
Ajaccio, Córsega: Conhecendo a cidade natal de Napoleão na França
Napoleão Bonaparte é um daqueles raros personagens da História mundial que praticamente todo mundo no Ocidente conhece — ou no mínimo já ouviu falar. Um dos responsáveis pela fuga da família real portuguesa ao Brasil em 1808, o general que tomou as rédeas da Revolução Francesa para criar todo um império renovador na Europa, sob […]
Bem-vindos à Córsega, França: Conhecendo Bastia e sua cidadela histórica
A Córsega é aquela grande ilha francesa no Mar Mediterrâneo, um lugar que a maioria das pessoas conhece apenas de nome. No caso dos brasileiros, poucos ainda são os que a incluem no roteiro. Estamos aqui num lugar especial, de imenso regionalismo e que muitos sequer consideram fazer realmente parte da França — embora isso […]
Bergen no verão: A mais bela cidade da Noruega
Bergen é uma cidade pitoresca como poucas nas Escandinávia e talvez nenhuma outra na Noruega. Ela é séria candidata a ser a cidadezinha mais singela de todos os países nórdicos. Na costa, ela é a segunda maior cidade da Noruega (após a capital Oslo), mas não parece. São 200 mil habitantes, mas em certas partes […]
Antígua, a linda e histórica cidade colonial na Guatemala
Casario colonial, ruas com calçamento em pedras do século XVII, e um vulcão ali próximo no horizonte. Nesta histórica cidadezinha espanhola-Maya a 1.500m acima do nível do mar, tudo é pitoresco. Eis Antígua Guatemala — ou simplesmente Antígua —, a antiga capital deste país. Foi deixada para trás quando terremotos e atividades vulcânicas se tornaram demais […]
Cartagena das Índias, Colômbia: A cidade colonial que inspirou Gabriel Garcia Márquez
(Este será um post longo.) Bem-vindos a Cartagena das Índias, certamente a mais festejada das cidades colombianas, e uma das cidades coloniais mais pitorescas de toda a América Latina. Era janeiro, e fazia sol. Aqui nesta terra do autor do clássico Amor nos Tempos do Cólera (1985), ninguém nem sonhava em corona. Gabriel García Márquez […]
Comidas cambojanas: Do saboroso ao bizarro
Vocês são do tipo que prefere começar pela boa ou pela má notícia? Perdão aos ansiosos de plantão, mas começarei pela boa notícia. Na pousada onde fiquei em Siem Reap, na estadia da visita às belas ruínas do Parque Arqueológico de Angkor, tive jantares maravilhosos. Quase nada se sabe no Ocidente acerca da comida cambojana, […]
Comidas (estranhas) em Luang Prabang, Laos
~ Parte 2 – A Terra ~ Sob a aura do budismo que impera em Luang Prabang durante o dia, à noite o seu revés. Quando a fumaça de incenso é substituída pela fumaça de churrasquinho. De que é o churrasquinho eu não sei. Não que estejamos diante de um caso laociano do clássico Losing […]
O Rio Perfume e os mausoléus imperiais do Vietnã
O Vietnã por muitos séculos foi um império. Pequeno, mas esmerado na classe e tradição dos chineses. Os mausoléus dos seus últimos imperadores, do século XIX, estão aqui no Vietnã central, ao lado da molhada cidade de Huế. Chuva talvez combine com mausoléus (vocês daqui a pouco dirão). Diante do eu fotógrafo, o caudaloso Rio […]
Praga, a mais bela capital medieval na Europa
Praga é a metrópole medieval por excelência na Europa. Nenhuma outra capital ou cidade de porte no continente se compara a ela na qualidade ou estatura da sua bem-preservada herança do medievo. Até mesmo porque a maioria das capitais de hoje eram meras vilas ou nem existiam ainda naquela época, quando Praga já era assento […]